På VG kan man nå lese om Isabel som i mange år har slanket seg på et kosthold basert på få kalorier, noe som førte til jojo-slanking. Forskerne har funnet ut at jojoslanking ikke bare fører til nedsatt forbrenning, men også til dårligere psykisk helse.
- Jeg kunne gå ned tjue kilo i løpet av en slankeperiode, og så gikk jeg opp igjen. Ofte enda flere kilo enn jeg hadde mistet, forteller Isabel Lindseth.
Ifølge den finske studien «Prevalence of weight cycling and its relation to health indicators», skårer personer som slanker seg i perioder for så å gå opp igjen, lavere på helse og velvære. De er mer utsatt for depresjon og angst.
Det kan være mange årsaker til jojoslanking, men fagfolk mener at denne typen slanking ikke er en spiseforstyrrelse, selv om den kan ha psykiske årsaker og effekter.
- Noen er misfornøyde med kroppen sin og ønsker seg ned i vekt selv om de ikke trenger det. Da kan det være snakk om dårlig selvbilde. Andre kan ha problemer med å kontrollere spisingen. Dette er vaner det kan være vanskelig å forandre. Etter en stund på slankekur, går mange tilbake til sitt dårlige spisemønster. Forskning viser at av alle som begynner på harde vektkurer, går hele 95 prosent opp igjen i vekt, forteller Kvalem.
Det er jo ikke så rart at de aller aller fleste som velger en lavkalori-diett går tilbake til vanlig spisemønster.. de er jo sultne! Kroppen skriker etter næring, blodsukkeret svinger kraftig, du mister muskler, får dårligere forbrenning, osv osv.. Dessuten er jo en lavkaloridiett i seg selv ekstrem, og hvem orker å leve ekstremt? I perioder, ja – men ikke resten av livet.
Folk flest i Norge er livrett fett. For ikke å snakke om de skumle forferdelige kaloriene, oi oi! Jeg blir så utrolig oppgitt av folk som kommer med “herlighet, det er altfor mye kalorier i det her”.. “jeg har spist altfor mange kalorier i dag!”.. Hva med næringsinnholdet da? Det er det ikke så mange som tenker på, der de sitter og studerer kaloritabeller til øyet blir stort og vått. Et egg ER sunnere enn en riskake, liksom. Flere kalorier? Jepp. Sunnere? Så definitivt!
Og dette forholdet til begrepet “sunt”. Det er så altfor mange som tenker at har en matvare få kalorier, så er det sunt. Og begrepet “usunt”.. det er visst ensbetydende med matvarer med fett og/eller mye kalorier.
Hva med sukker da? Raske karbohydrater? Det er den nye måten å slanke seg på. Lavkarbokosthold. Nei, du trenger ikke kjøre ekstremvarianten (selv om den er mere effektiv om du har mange kilo å ta av), og bli like opphengt på karbohydrater som du engang var på kalorier. Alt kosthold som inneholder mindre enn 100 gram karbohydrater om dagen, regnes som lavkarbo. Kutt ut godteriet, sukkerpåleggene, pasta og ris – så er du faktisk på ganske god vei.
Fordelene med et lavkarbokosthold? Vel. Jeg har vært medlem av forumet på lavkarbo.no i mange år, og der kan tusenvis av medlemmer melde om varig vektnedgang, bedre hud, mindre kviser, mere stabilt humør, bedre helse (flere har sluttet på medisiner de tidligere har tatt for diabetes, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, antidepressiva for å nevne noe).. i det hele tatt. Man blir ikke deppa på lavkarbo, for å si det sånn. Og jeg tør å påstå at sjansene for å lykkes med vektnedgang er langt større på et lavkarbokosthold, enn på et kosthold basert på få kalorier.
Hvis du er interessert i å lære med om lavkarbo, anbefales et besøk på lavkarbo.no (nei, jeg eier ikke nettstedet :p ) – hvor man pr. idag kan finne over 800.000 innlegg.
Lena Beatrice har forøvrig en flott blogg hvor hun skriver om sitt lavkarboliv, anbefales!
På smartetips.no har jeg skrevet artikkelen Gå ned i vekt på en sunn måte, om man vil ha noen kjappe tips til vektnedgang.
Lavkarbo er fantastisk. Og det er så mye enklere en jeg trodde. I begynnelsen lurte jeg på hva i all verden jeg skulle spise, men det viste seg å være så mye enklere en jeg trodde… og det fungerer!
@Loose threads, ja ikke sant? Det trenger ikke å være så komplisert som folk tror :)
Tror du ikke har skjønt hva forskjellen på en kalori og næringsinnhold er og hvordan det påvirker kroppssammensetningen.
Skal du ned i vekt er du nødt til å ha et kaloriunderskudd. Du kan endre næringssammensetningen så mye du orker i kostholdet ditt, men du vil fortsatt ikke gå noe nevneverdig ned i vekt uten at du får et kaloriunderskudd, for faktum er at både proteiner, fett og karbohydrater går i all hovedsak til fettlagring dersom man har kalorioverskudd. (med unntak av det som kan gå til muskelbygging/vedlikehold, men det er marginalt i så måte).
Å kutte i karbo kan derimot hjelpe i forhold til å dempe sulten, stabilisere blodsukker og forhåpentligvis øke proteininntaket som kan endre kroppssammensetningen (muske/fett ratio).
..så mener jeg slike som du bør være forsiktig med å komme med slike idiotiske råd som at man kan spise hva man vil så lenge man spiser lavkarbo. For du kan bli like feit på det som noe annet.
@Waxer, det at man må ha kaloriunderskudd for å gå ned i vekt er en “opplest og vedtatt sannhet” – men det er forsket på nå, ta en titt her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29379
Kort fortalt så er protein og fett mer energikrevende å omsette enn karbohydrater.
Jeg har ikke sagt at man kan spise hva man vil så lenge man spiser lavkarbo, så der har du nok lest innlegget mitt feil.
Jeg gikk ned 15kg i løpet av ti måneder med lavkarbo. Har holdt vekta i ett og et halvt år nå etter jeg nådde målet! :)
For meg var det spesielt vanskelig siden jeg pga kronisk sykdom ikke kunne og kan trene noe særlig, så jeg er veldig stolt over å ha klart det kun ved hjelp av endret matinntak.
@Heidi – oi, så bra, grattis! Den gang da jeg gikk på Atkins, gikk jeg vel ned 5 kg… før jeg ga opp ;) Såpass strikt lavkarbo blir for strengt for meg, så nå kjører jeg mere Lindberg-aktig, med fokus på mere protein og færre karbohydrater. Spiser fremdeles rundt 2-3 brødskiver hver dag, men med masse kjøttpålegg.
Også har jeg oppdaget Skyr! Et nytt (?) produkt, jeg kjøper den på Kiwi, er en ganske tjukk yoghurtsak, med 17 gram proteiner. Ikke akkurat noe fullverdig måltid, men et fint mellommåltid. Fint for meg på morran, det tar gjerne noen timer før jeg klarer å spise skikkelig frokost.
Det må prøves når det en gang i fremtiden kommer i butikkene her oppe…. ;)